広島・八丁堀の居酒屋「まつぼっくり」。
当店では広島の名物・食材を使ったお料理をご用意しております。
普段使いや宴会利用にも人気ですが、広島県外からのお客様を
おもてなしするお食事どころとしても喜ばれております。
瀬戸内で水揚げされる鮮魚の他に、広島名産の牡蛎（期間限定）、
穴子、そして地元だからこそご用意ができる生シャコなどが人気です。
その他、お野菜は地元のものを中心に使用しております。
特に矢賀の農家さんから毎日取り寄せる
無農薬野菜は安心で美味しいと評判です。
広島の美味しい恵みを堪能するなら居酒屋「まつぼっくり」へ。
- 広島名物といえばやはり牡蛎。
まつぼっくりでは期間限定で天ぷらなどでお楽しみいただけます。特に人気の殻付き牡蛎は事前のご予約にてご用意承ります。
- 瀬戸内海はシャコの一大産地でもあり、鮮度の良いシャコのご用意が可能です。
まつぼっくりでは鮮度が良いからこそできる生シャコのお造りが人気です。仕入れ状況によってはご提供できない場合がございます。
- 広島といえば穴子。当店ではお造り、白焼き、タレ焼き、釜飯などでお楽しみいただけます。
まつぼっくりで使用するお野菜はできる限り地物野菜を使用しております。
矢賀の農家さんから仕入れるお野菜は、農薬を一切使用していません。
サラダや炭火焼、天ぷらでお楽しみください。
まつぼっくりでは広島の食材をつかったお料理を多数ご用意しております。
せっかくだから酒どころ広島の地酒をご一緒にいかがですか?
他府県からせっかく広島に来られたのだから、広島名物でおもてなしをしたいものですよね？
まつぼっくりでは事前のご予約・ご相談でリクエストにあわせた食材・お料理をご用意いたします。
